Stefano Greco
HeartMade비톤토 출신 풀리아 방앗간 주인, 수세기 된 코라티나 올리브 나무에서 엑스트라 버진 올리브 오일 생산.
La storia
Il nostro frantoio e a Bitonto, in Terra di Bari, su un terreno di 14 ettari con 1.800 olivi coratina di cui 200 sono pre-fillosserici, quindi piu vecchi di centocinquant'anni. Raccogliamo a mano in ottobre, l'oliva ancora verde, e franchimentiamo entro tre ore. Il risultato e un olio amaro e piccante che vince ogni anno una medaglia ai Bibenda.
Galleria
제품
Olio Coratina 3 L latta
monocultivar Coratina · 3 L · 2025
Latta da 3 litri di olio extravergine Coratina raccolta 2025, perfetta per chi cucina ogni giorno. Acidita 0,18%. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. Consumare entro 18 mesi.
Olio Coratina 500 ml
monocultivar Coratina · 500 ml · 2025
Olio extravergine di oliva monocultivar Coratina, raccolta ottobre 2025, estrazione a freddo entro tre ore dalla raccolta. Acidita 0,18%, polifenoli 489 mg/kg. Amaro e piccante intensi, naso di carciofo e mandorla verde. Bottiglia scura 500 ml.
이탈리아-한국 시식 박스
olio Coratina + gochujang + pesto · box 30x15x8 cm · 2026
선물 박스 구성: 코라티나 오일 250ml 1병, 수제 고추장 1병, 타지아스카 올리브 페스토 1병, 풀리아 타랄루치 1팩. 한국식 매운맛을 더한 이탈리아 파스타를 경험하고 싶은 분을 위한 세트.
Olio Coratina 500 ml
monocultivar Coratina · 500 ml · 2025
Olio extravergine di oliva monocultivar Coratina, raccolta ottobre 2025, estrazione a freddo entro tre ore dalla raccolta. Acidita 0,18%, polifenoli 489 mg/kg. Amaro e piccante intensi, naso di carciofo e mandorla verde. Bottiglia scura 500 ml.
Olio Coratina 3 L latta
monocultivar Coratina · 3 L · 2025
Latta da 3 litri di olio extravergine Coratina raccolta 2025, perfetta per chi cucina ogni giorno. Acidita 0,18%. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. Consumare entro 18 mesi.
체험
풀리아 올리브 오일 시음
5가지 풀리아 엑스트라 버진 올리브 오일 시음: 코라티나, 오글리아롤라, 첼리나, 페란차나, 치마 디 비톤토. 알타무라 토스트 빵, 햇볕에 말린 토마토와 함께. 75분.
€35.00≈ US$40.58
이탈리아 오일 + 한국 요리
교차 시식: 4가지 풀리아 오일 (코라티나, 오글리아롤라, 첼리나, 페란차나)을 서울의 파트너 셰프 박민재의 4가지 현대 한국 요리와 페어링. 음료 포함. 90분. 이탈리아어 및 한국어 해설. 선물 증정: 100ml 코라티나 + 오일-한국 요리 레시피북.
€65.00≈ US$75.36
풀리아 올리브 오일 시음
5가지 풀리아 엑스트라 버진 올리브 오일 시음: 코라티나, 오글리아롤라, 첼리나, 페란차나, 치마 디 비톤토. 알타무라 토스트 빵, 햇볕에 말린 토마토와 함께. 75분.
€35.00≈ US$40.58